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Círculo de Contribuyentes de Alcalá de Henares

Taller de Corte de Jamón

Categoría
Otros
Fecha
30 de Noviembre de 2019 19:00 - 22:00

El sábado día 30 de Noviembre, El Círculo de Contribuyentes organiza un taller de corte de Jamón para Socios y no socios, en el salón de tapices.Será impartido por Roberto González Santalla

El taller de corte de jamón comenzara a las 19:00h. Con una breve introducción al mundo del jamón y en particular, al mundo del ibérico.

Tras esta presentación, seguiremos con el proceso del corte: Empezaremos a cortar un jamón de cebo desde cero y veremos todas las técnicas de corte. Cada participante cortará de las tres partes del jamón: maza, babilla, y punta, manteniendo el corte horizontal, mientras nuestro cortador Roberto González nos ira acompañando en el corte y aconsejando las distintas maneras de buscar la loncha perfecta. El curso finalizará a las 22:00h.

Precio: 

25€ Socios

30€ No socios

Plazas Limitadas 

Reservas: 

677 421 723

Después aprovecharemos nuestras instalaciones para tomar unos vinos y comentar el desarrollo del curso.

 
 

Todas las fechas

  • 30 de Noviembre de 2019 19:00 - 22:00

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