Taller de Corte de Jamón
El sábado día 30 de Noviembre, El Círculo de Contribuyentes organiza un taller de corte de Jamón para Socios y no socios, en el salón de tapices.Será impartido por Roberto González Santalla
El taller de corte de jamón comenzara a las 19:00h. Con una breve introducción al mundo del jamón y en particular, al mundo del ibérico.
Tras esta presentación, seguiremos con el proceso del corte: Empezaremos a cortar un jamón de cebo desde cero y veremos todas las técnicas de corte. Cada participante cortará de las tres partes del jamón: maza, babilla, y punta, manteniendo el corte horizontal, mientras nuestro cortador Roberto González nos ira acompañando en el corte y aconsejando las distintas maneras de buscar la loncha perfecta. El curso finalizará a las 22:00h.
Precio:
25€ Socios
30€ No socios
Plazas Limitadas
Reservas:
677 421 723
Después aprovecharemos nuestras instalaciones para tomar unos vinos y comentar el desarrollo del curso.